Rezepte von Rhönland eG

Zutaten für 6 Portionen:

• 1,3 kg Roastbeef

• 3 TL Senf, mittelscharf

• 5 EL Olivenöl

• ½ TL Majoran

• ½ TL Thymian

• Salz, Pfeffer

• 2 Zehen Knoblauch

• Fett...

Zutaten für 4 Personen:

• 4-6 Minutensteaks

• Salz, Pfeffer, 1 Pries Zucker

• 2El. Rapsöl, 2 El. Mehl

• 2 frische Knoblauchzehen

• je einen halben Bund...

Zutaten:

• 4 Rumpsteaks

• 1 frische Ananas

• 2 Knoblauchzehen

• 1 TL Koriander

• 1 TL Cayennenpfeffer

• 4 EL Rapsöl

Zubereitung:
Die Ananas schälen, den...

Zutaten für 4 Personen:

500 g Schweinelachs

2 Eier

El. Schweineschmalz

50 g Paniermehl

4 Zwiebeln

4 Scheiben Kochschinken

50 g Schinkenspeck

1...

Zutaten für 4 Personen:

• 4 Schweineschnitzel

• 2 Eier

• 3 El. Schweineschmalz

• 50 g Paniermehl

• 4 Zwiebeln

• 4 Scheiben Kochschinken

• 50 g Schinkenspeck

...

Zutaten für 4 Portionen:

• 500 g Rhönland-Bandnudeln

• 1 großer Brokkoli

• 250 g Rhönland-Jagdwurst

• 200 ml Milch

• 250 ml Sahne

• 300 g Sahneschmelzkäse

...

Zutaten für 4 Personen:

• 500 g Schweineleber

• 500 g Landrahm

• 500 g Rhönland– Spirelli

• Öl zum Braten

• Pfeffer, Salz, Worcestersauce, Oregano,...

Zutaten für 8 Personen:

• 3 kg Schweinekamm o. Knochen

• 3 Pack. Speisesalz

Zubereitung:
Herdblech mit Alufolie auslegen und das Salz drauf streuen....

Zutaten für 4 Personen:

8 Kartoffeln

250 g Schinkenwürfel

2 Stangen Frühlingslauch

3 EL Rapsöl

Salz, Pfeffer

Zubereitung:

Kartoffeln schälen,...

Zutaten für 4 Portionen:

• 8 Kartoffeln

• 200 g Kochschinken

• 2 Stangen Frühlingslauch

• 3 EL Rapsöl

• 1 EL Kräuterbutter

• Salz, Pfeffer,...

Zutaten für 4 Personen:

8 Scheiben Kochschinken 600g

Schweinegehacktes

1 Becher süße Sahne

250 g Landrahm

1 Fl. Zigeunersauce

1 Dose...

Zutaten für 5 Portionen:

1 Semmel

1 kg Gehacktes

3 Paprikaschoten rot, gelb und grün

2 Zwiebeln

2 Eier

4 Tomaten

200 g Mozzarella

Salz und...