Rindfleischsuppe mit Rhönlandnudeln Zutaten für 4 Personen:500g Suppenfleisch1 Bund Suppengrün (Karotten, Sellerie, Lauch) ca. 1,5 l Wasser250 g Rhönland-SuppennudelnSalz, Pfeffer,…
Rippchen in Schwarzbiersoße Zutaten für 4 Personen:1 kg dünne Rippchen1 l Schwarzbier2 EL Schweineschmalz2 Zwiebeln, 2 Knoblauchzehen4 Möhren, 1Staudensellerie, 1 rote…
Roastbbeef an Butterschmalz Zutaten für 4 Portionen:1000 g Roastbeef50 g Butterschmalz4 Stiele Thymian, gehackt2 Zehen Knoblauch, gewürfelt100 g Senf, scharfenetwas…
Roastbeef im Ofen Zutaten:1 kg Roastbeef1 große Prise Salz½ TL schwarzer Pfeffer4 EL Sonnenblumenöl1 TL grobes MeersalzZubereitung:Das Fleisch ca. 1 Stunde vor…
Roastbeef mit Senf-Kräuter Marinade Zutaten für 6 Portionen:1,3 kg Roastbeef3 TL Senf, mittelscharf5 EL Olivenöl½ TL Majoran½ TL ThymianSalz, Pfeffer2 Zehen KnoblauchFett…
Rosmarin-Koteletts auf Pfannengemüse Zutaten für 4 Personen:4-6 MinutensteaksSalz, Pfeffer, 1 Pries Zucker2El. Rapsöl, 2 El. Mehl2 frische Knoblauchzehenje einen halben Bund…
Rumpsteak karibisch Zutaten:4 Rumpsteaks1 frische Ananas2 Knoblauchzehen1 TL Koriander1 TL Cayennenpfeffer4 EL RapsölZubereitung:Die Ananas schälen, den…
Rustikale Lachs-Schinken-Pfanne Zutaten für 4 Personen:500 g Schweinelachs2 EierEl. Schweineschmalz50 g Paniermehl4 Zwiebeln4 Scheiben Kochschinken50 g Schinkenspeck1…
Rustikale Schnitzel-Schinken-Pfanne Zutaten für 4 Personen:4 Schweineschnitzel2 Eier3 El. Schweineschmalz 50 g Paniermehl4 Zwiebeln4 Scheiben Kochschinken50 g Schinkenspeck…
Sahne - Brokkoli – Nudeln Zutaten für 4 Portionen:500 g Rhönland-Bandnudeln1 großer Brokkoli250 g Rhönland-Jagdwurst200 ml Milch250 ml Sahne300 g Sahneschmelzkäse…
Sahne-Lebergulasch mit Spirelli Zutaten für 4 Personen:500 g Schweineleber500 g Landrahm500 g Rhönland– SpirelliÖl zum BratenPfeffer, Salz, Worcestersauce, Oregano,…
Salzfleisch Zutaten für 8 Personen: 3 kg Schweinekamm o. Knochen3 Pack. SpeisesalzZubereitung:Herdblech mit Alufolie auslegen und das Salz drauf streuen.…
