Kasseler mit Grünkohl Zutaten für 5 Personen:1,5 kg Kasselerkamm3,0 kg Grünkohl500 g Zwiebeln1 TL Pfefferkörner2 EL Schweineschmalz4-6 Stück Nelken1 Liter…
Kasseler mit Süßkartoffeln Zutaten für 4 Personen:1 kg Kasselerkamm ohne Knochen600 g Süßkartoffeln1 Glas Sauerkraut200 ml SchlagsahneSalz, Pfeffer4 Wacholderbeeren…
Kasselerbraten mit Gemüse Zutaten für 4 Personen:1,5 kg KasselerPfeffer800 g Kartoffeln1 Gemüsezwiebel3 kleine rote Äpfel2 Fenchelknollen (à ca. 300 g)1 Bund…
Kasselerschichtpfanne Zutaten für 10 Personen(ca. 30 min Vorbereitungszeit):3,5 kg Kasseler o. Knochen3 gr Dosen Erbsen und Möhren2 gr. Dosen Champignons3 Pack.…
Klassische Barbecue-Sauce / Bier-Marinade Klassische Barbecue-Sauce175 ml Apfelsaft125 ml Ketchup3 EL Apfelessig2 TL Sojasauce1 TL Worcestersauce1 TL Melasse (Reformhaus)0,5 TL…
Klassischer Gulasch Zutaten:500 g Zwiebeln2 El Öl500 g Gulasch gemischtSalz, Pfeffer2 Tl edelsüßes Paprikapulver1 Tl rosenscharfes Paprikapulver1 El…
Klassischer Schweinebraten Zutaten für 4 Personen:1 kg Schweinebraten2 Bund Suppengrün2 El. Senf1 große Zwiebel1 El. Öl250 ml WasserSalz und Pfeffer Zubereitun…
Knackiger Fleischwurstsalat Zutaten für 4 Portionen:1 Fleischwurst1 Kopfsalat1 Bund Radieschen1 Salatgurke1 Bund Schnittlauch2 Zwiebeln150 ml Joghurt150 ml…
Knoblauch-Kamm-Braten Zutaten für 6 Personen:1,5 kg Schweinekamm o. Kn.1,2 kg Lauch1 Knoblauchknolle2 El. Öl100 g Schweineschmalz2 Tl. getrockneter OreganoSal…
Knuspriger Schweinebauch Zutaten für 4 Personen:800 g Schweinebauch1 Zwiebel5 Gewürznelken3 Lorbeerblätter2 EL flüssiger Honig1 kleine Flasche Bier2 EL Sojasoße…
Kochschinken-Spargel-Toast Zutaten für 4 Personen: 0,75 kg Spargel oder 1 Glas Spargel Salz 4 Scheiben Kochschinken 4 Scheiben Gouda 1 EL. Pflanzenmargarine …
Kohlrüben mit Schweinebauch Zutaten für 4 Personen:1 KohlrübeZwiebeln20 g Margarine15 g Mehl0,75 Fleischbrühe500 g SchweinebauchLorbeerblatt, Salz, Pfeffer, Muskat…
