Knackiger Fleischwurstsalat Zutaten für 4 Portionen:1 Fleischwurst1 Kopfsalat1 Bund Radieschen1 Salatgurke1 Bund Schnittlauch2 Zwiebeln150 ml Joghurt150 ml…
Knoblauch-Kamm-Braten Zutaten für 6 Personen:1,5 kg Schweinekamm o. Kn.1,2 kg Lauch1 Knoblauchknolle2 El. Öl100 g Schweineschmalz2 Tl. getrockneter OreganoSal…
Knuspriger Schweinebauch Zutaten für 4 Personen:800 g Schweinebauch1 Zwiebel5 Gewürznelken3 Lorbeerblätter2 EL flüssiger Honig1 kleine Flasche Bier2 EL Sojasoße…
Kochschinken-Spargel-Toast Zutaten für 4 Personen: 0,75 kg Spargel oder 1 Glas Spargel Salz 4 Scheiben Kochschinken 4 Scheiben Gouda 1 EL. Pflanzenmargarine …
Kohlrüben mit Schweinebauch Zutaten für 4 Personen:1 KohlrübeZwiebeln20 g Margarine15 g Mehl0,75 Fleischbrühe500 g SchweinebauchLorbeerblatt, Salz, Pfeffer, Muskat…
Kotelett mit Hack-Senfhaube Zutaten für 8 Personen:8 dicke Schweinekoteletts400g Schweinegehacktes4 mittlere Zwiebeln, 1 Bund Petersilie2-3 El. Öl, Salz, Pfeffer, 2-3 El.…
Kräftige Häppchen mit Bauernschinken Zutaten für 4 Personen:12 Scheiben Ciabatta12 Scheiben Bauernschinken4 Tomaten50 g GorgonzolakäseOlivenöl, Knoblauchzehen, Basilikumblätter…
Kräftiger Kammbraten Zutaten für 6 Portionen:1,5 kg Schweinekamm ohne Knochen2 EL Senf2 EL TomatenketchupSalz und Pfeffer1 große Zwiebel1 KnoblauchPaprikapulver1 Tasse…
Kräftiger Kartoffelkuchen Zutaten für 6-8 Personen:2 kg mehlig kochende Kartoffeln4 Schweineknacker200g Schinkenwürfel6 Eier2 Brötchen vom Vortag2 Bd. Petersilie4…
Lachsscheiben mit Käse und Tomaten Zutaten für 4 Personen:4 Scheiben Lachs vom Schwein 8 Scheiben Schinkenspeck1 Pack Mozzarella4 TomatenParmesankäse gehobeltfrischer…
Lammgulasch mit Aprikosen und Petersiliencouscous Zutaten für 4 Personen: 3 Möhren, 2 Zwiebeln, 1 Knoblauchzehe600 g Lammfleisch aus der Keule3 EL ÖlivenölSalz, Pfeffer, Zimt, Paprika-Edelsüß…
Lammgulasch mit Waldpilzen Zutaten:800g Lammfleisch (Keule oder Rücken)500g Waldpilze (Steinpilze, Pfifferlinge...)5 EL Rapsöl0,15 l trockener Weißwein0,25 l…
