Zutaten für 4 Portionen:
- 300 g Hähnchenbrüste, in Streifen geschnitten
- 250 g Putenfleisch, in Streifen geschnitten
- 5 Bockwürste, in Scheiben geschnitten
- 250 g Schweinelachse in Streifen geschnitten
- 250 g Rinderhüftsteak, in Streifen geschnitten
- 2 Liter Fleischbrühe, am besten selbst gemachte
- 4 Baguette
- verschiedene Fonduesaucen
- Ketchup
Zubereitung:
Das Fleisch portionsweise vorbereiten und dekorativ auf 4 Teller aufteilen – bis zum Zubereiten kalt stellen.
Die Fleischbrühe auf dem Herd aufkochen und anschließend im Fondue-Topf weiter köcheln lassen.
Das Baguette in Stücke schneiden. Dazu frische Salate reichen.