Rezepte von Rhönland eG
Zutaten für 4 Portionen:
- 1 Fleischwurst
- 1 Kopfsalat
- 1 Bund Radieschen
- 1 Salatgurke
- 1 Bund Schnittlauch
- 2 Zwiebeln
- 150 ml Joghurt
- 150 ml...
Zutaten für 6 Personen:
1,5 kg Schweinekamm o. Kn.
1,2 kg Lauch
1 Knoblauchknolle
2 El. Öl
100 g Schweineschmalz
2 Tl. getrockneter Oregano
Sal...
Zutaten für 4 Personen:
800 g Schweinebauch
1 Zwiebel
5 Gewürznelken
3 Lorbeerblätter
2 EL flüssiger Honig
1 kleine Flasche Bier
2 EL Sojasoße
...Zutaten für 4 Personen:
- 0,75 kg Spargel oder 1 Glas Spargel
- Salz
- 4 Scheiben Kochschinken
- 4 Scheiben Gouda
- 1 EL. Pflanzenmargarine
...
Zutaten für 4 Personen:
1 Kohlrübe
Zwiebeln
20 g Margarine
15 g Mehl
0,75 Fleischbrühe
500 g Schweinebauch
Lorbeerblatt, Salz, Pfeffer, Muskat...
Zutaten für 8 Personen:
- 8 dicke Schweinekoteletts
- 400g Schweinegehacktes
- 4 mittlere Zwiebeln, 1 Bund Petersilie
- 2-3 El. Öl, Salz, Pfeffer, 2-3 El....
Zutaten für 4 Personen:
12 Scheiben Ciabatta
12 Scheiben Bauernschinken
4 Tomaten
50 g Gorgonzolakäse
Olivenöl, Knoblauchzehen, Basilikumblätter
...Zutaten für 6 Portionen:
1,5 kg Schweinekamm ohne Knochen
2 EL Senf
2 EL Tomatenketchup
Salz und Pfeffer
1 große Zwiebel
1 Knoblauch
Paprikapul...
Zutaten für 6-8 Personen:
2 kg mehlig kochende Kartoffeln
4 Schweineknacker
200g Schinkenwürfel
6 Eier
2 Brötchen vom Vortag
2 Bd. Petersilie
4...
Zutaten für 4 Personen:
- 4 Scheiben Lachs vom Schwein
- 8 Scheiben Schinkenspeck
- 1 Pack Mozzarella
- 4 Tomaten
- Parmesankäse gehobelt
- frischer...
Zutaten für 4 Personen:
- 3 Möhren, 2 Zwiebeln, 1 Knoblauchzehe
- 600 g Lammfleisch aus der Keule
- 3 EL Ölivenöl
- Salz, Pfeffer, Zimt, Paprika-Edelsüß
...
Zutaten:
- 800g Lammfleisch (Keule oder Rücken)
- 500g Waldpilze (Steinpilze, Pfifferlinge...)
- 5 EL Rapsöl
- 0,15 l trockener Weißwein
- 0,25 l...