Fleisch - Fondue

Zutaten für 4 Portionen:

  • 300 g Hähnchenbrüste, in Streifen geschnitten
  • 250 g Putenfleisch, in Streifen geschnitten
  • 5 Bockwürste, in Scheiben geschnitten
  • 250 g Schweinelachse in Streifen geschnitten
  • 250 g Rinderhüftsteak, in Streifen geschnitten
  • 2 Liter Fleischbrühe, am besten selbst gemachte
  • 4 Baguette
  • verschiedene Fonduesaucen
  • Ketchup

 

Zubereitung:
Das Fleisch portionsweise vorbereiten und dekorativ auf 4 Teller aufteilen – bis zum Zubereiten kalt stellen.

 

Die Fleischbrühe auf dem Herd aufkochen und anschließend im Fondue-Topf weiter köcheln lassen.


Das Baguette in Stücke schneiden. Dazu frische Salate reichen.

 

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