Zutaten für 4 Personen:
- 2 Fleischwürste
- 1 kg Kartoffeln
- 2 Zwiebeln, eventuell eine Knoblauchzehe
- 3–4 Gewürzgurken gewürfelt
- 1 Glas Mayonnaise
- Salz, Pfeffer, Senf
Zubereitung:
Kartoffeln mit Schale weich kochen, schälen und in Scheiben schneiden. Zwiebeln und Knoblauch schälen, klein hacken und mit den Gurken unter die Kartoffeln heben. Alles mit Salz Pfeffer und Senf würzen.
Anschließend die Mayonnaise dazugeben, mengen und abschmecken.
Die Fleischwurst im Wasserbad erhitzen. Dazu einen frischen Salat servieren.