Zutaten:
- 5 gebratene Rostbratwürste
- je 1 gelbe und rote Paprika
- 800 g Kartoffeln gekocht und geschält
- 1 große Zwiebel geschält und gehackt
- 50 g Margarine
- Salz, Pfeffer, Paprikapulver
- Petersilie zum Bestreuen
Zubereitung:
Die Paprika putzen, mit den Kartoffeln und den Bratwürsten in Stücke schneiden.
Margarine in einer Pfanne erhitzen. Paprika, Kartoffeln, Bratwürste und die Zwiebeln hineingeben und alles 8-10 Minuten braten. Ab und zu vorsichtig umrühren. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver kräftig würzen.
Zum Schluss mit der Petersilie bestreuen.Dazu einen bunten Salat reichen.