Schweinelachsscheiben mit Käse und Tomaten

Zutaten für 4 Personen:

4 Scheiben Schweinelachs

8 Scheiben Rhönland–Rauchschinken

1 Pack Mozzarella

4 Tomaten

Parmesankäse gehobelt, frischer Basilikum

Salz und Pfeffer

Fett zum Braten


Zubereitung:

Steaks mit Salz und Pfeffer würzen und in einer Pfanne scharf anbraten.

Je ein Steak auf zwei Scheiben Schinken legen, mit Tomaten- und Mozzarellascheiben sowie den Basilikumblättern Belegen, alles einrollen und
mit dem Parmesankäse bestreuen.

Die fertigen Röllchen mit dem Bratensaft in eine Auflaufform geben und alles ca. 20 min. bei 200°C im Backofen backen.

© 2024 Rhönland eG - Rhönland-Hof entdecken - Rhönland-Produkte schmecken