Rezepte von Rhönland eG

Zutaten für 4 Personen:

ca. 1,2 kg Schweinebauch

500 g frisches Sauerkraut

2 Zwiebeln

0,1 l Weißwein

Kümmel, Zucker, Salz

Lorbeerblatt,...

Zutaten für 4 Personen:

1 kg Schweinebraten

3 Zwiebeln

1 EL Senf

Salz und Pfeffer

250 ml Wasser od. Bratenfond

Olivenöl

Knoblauch

Speisestärke

Zutaten für 4 Personen:

• 1 kg Schweinebraten

• 3 Tl. Frische Kräuter gehackt (möglichst frisch)

• 2 Zucchini

• 2 Zwiebeln

• je 1 rote und grüne Paprika

• ...

Zutaten:

1 kg Schweinebraten

1 Bd. Suppengemüse

1 große Zwiebel

Pfeffer, Salz

Öl zum Anbraten

1 Stück Knoblauch

Pfefferkörner

3 Lorbeerblätter

Zutaten für 5 Portionen:

1 kg Schweinebraten a. d. Schulter

1 kleiner Apfel, geschält und gewürfelt

1 Zwiebel, geschält und gewürfelt

1 l...

Zutaten für 4 Personen:

• 800g Schweinefilet
• etwas Thymian und Olivenöl
• 250g Gemüsebrühe
• 250g Landrahm
• etwas Pfeffer, Salz, Worcestersauce

Zubereitung:
Die...

Zutaten für 4 Portionen:

• 1 kg Schweinefilet

• 100 g Schinkenwürfel

• 2 Zwiebeln, schälen und klein schneiden

• 2 Gläser Champignons oder 500 g frische...

Zutaten für 4 Portionen:

750 g Kartoffeln

3 rote Zwiebeln

6 EL Olivenöl

2 Schweinefilets

25 Kirschtomaten

250 ml Fleisch- oder...

Zutaten für 4 Personen:

1 kg Geschnetzeltes natur

Salz, Pfeffer

3 Zwiebeln

Je 2 grüne und rote Paprika

4 EL Speiseöl

1 EL Paprikapulver, edelsüß

Zutaten:

2 kg Schweinekamm

2 EL Senf

2 Zwiebeln

1 Knoblauchzehe

2 Möhren

1 kleine Knollensellerie

3 Tomaten

100 ml Rotwein

1l Gemüsebrühe

Ra...

Zutaten für 4 Personen:

1 kg Schweinekamm

Salz, Pfeffer

100 g Emmentaler in Scheiben

ca. 10 Salbeiblätter

800 g Erbsen und Möhren als TK

800 g...

Zutaten für 4 Personen:

• 4 Schweinekoteletts

• 2 EL getrockneten Thymian

• 1 EL grob gemahlener schwarzer Pfeffer

• 1 EL Semmelbrösel

• 4 EL Balsamico

• 3...